В ходе контроля качества пищевых продуктов, напитков, косметических или гигиенических изделий образцы проверяются на наличие анаэробных бактерий, являющихся причиной многих инфекционных заболеваний и пищевого отравления. Такие образцы инкубируют в контейнерах в анаэробных атмосферных условиях. Для замены воздуха, содержащего кислород, сухим азотом обычно требуются специальные дорогостоящие соединения.

Новая система Biotool Swiss PetriSphere™ состоит из микропроцессорного контроллера, мембранного вакуумного насоса и подсоединена к газовому резервуару, который позволяет заменить воздух азотом или углекислым газом.